TRACCE INZOLIA

TERRASOL

TRACCE INZOLIA

CLASSIFICAZIONE

IGP Terre Siciliane

VITIGNO

100% Inzolia

GRADAZIONE ALCOLICA

12,0% - 13,0% in vol

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TERRASOL

STORIA DEL VINO

TERRASOL

CARATTERISTICHE

MATURAZIONE

In acciaio a temperatura controllata

ALTIMETRIA

Circa 360 metri s.l.m.

AFFINAMENTO

In bottiglia

VENDEMMIA

Manuale fine agosto inizio settembre

TERRENO

Composizione tipo misto calcareo-argilloso

FORMA DI ALLEVAMENTO

Spalliera a guyot

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a bassa temperatura

TERRASOL

NOTE

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8° - 10° C

DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo fresco e agrumato, in bocca vivace e di gradevole persistenza

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